Время колдовства
Добро пожаловать на сайт к Ведьме ALISA!

Магические услуги
Школа магии Аида
Форум практической магии

Регистрация откроет вам доступ к закрытой инфомации.




ТАЙНЫ МАГИИ И КОЛДОВСТВА
 
ПорталПортал  ФорумФорум  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
ПОДЕЛИТЬСЯ



ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Последние темы
» Проблема с соседями
Сб Май 27, 2017 7:38 am автор ALISA

» Нужна помощь
Сб Май 27, 2017 7:36 am автор NATALIIA

» Метод диагностики по пульсу
Сб Май 27, 2017 7:30 am автор ALISA

» Помогите разобраться
Пт Май 26, 2017 11:59 pm автор ALISA

» помин усопших родственников
Пт Май 26, 2017 1:22 pm автор лУна

» Кто Вы среди Магов?
Ср Май 24, 2017 12:42 pm автор ШАКИРА

» ЭКСПРЕСС ДИАГНОСТИКА!!!
Ср Май 24, 2017 5:52 am автор ALISA

» Аура)))
Вт Май 23, 2017 10:10 pm автор Электро

» ВОПРОС
Вт Май 23, 2017 9:04 pm автор ALISA

» Упражнение «Ветер»
Пн Май 22, 2017 11:46 pm автор Angelina

» То, о чем вы не обязаны отчитываться и в чем оправдываться
Пн Май 22, 2017 11:42 pm автор Angelina

» Проданная жизнь
Пн Май 22, 2017 11:40 pm автор Angelina

» Чакравидья или 7 кризисов жизни
Пн Май 22, 2017 11:36 pm автор Angelina

» Любить — это...
Пн Май 22, 2017 10:27 pm автор Angelina

» РАЗДЕЛ ОТЗЫВОВ ОБ ОБУЧЕНИИ
Пт Май 19, 2017 3:58 am автор Admin

» МАГАМ САМОУЧКАМ И ТЕМ КТО ЛЮБИТ БЕСПЛАТНОЕ
Пт Май 19, 2017 3:48 am автор ALISA

» ОПРЕДЕЛЕНИЕ СПОСОБНОСТЕЙ (ДАРА) -Ведьма Alisa)4
Чт Май 18, 2017 10:53 pm автор ALISA

» ПРОВЕРЬ СВОИ МАГИЧЕСКИЕ СПОСОБНОСТИ !
Чт Май 18, 2017 11:49 am автор лУна

» Потомственная Ведьма
Чт Май 18, 2017 1:17 am автор ALISA

» Масла и зелья для ритуалов Вуду
Ср Май 17, 2017 9:10 pm автор Электро

РАЗДЕЛ ОБЪЯВЛЕНИЙ



ОБЪЯВЛЕНИЯ
ВРЕМЯ КОЛДОВСТВА


ФОРУМ ВРЕМЕНА ВЕДЬМ


МАГИИ НА ВСЕ ВРЕМЕНА





ИНТЕРНЕТ - МАГАЗИН
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 22, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 21 :: 2 поисковых систем

NATALIIA

Больше всего посетителей (135) здесь было Вс Авг 10, 2014 8:41 am

Поделиться | 
 

 Холодец за 10 минут

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
ALISA
Администратор сайта
avatar

Сообщения : 7711

СообщениеТема: Холодец за 10 минут   Вс Ноя 06, 2016 8:02 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Свиные ножки и мясо с самого утра укладывали в кастрюлю, ставили на огонь и весь день следили, что бы вода не выкипела. На кухне парИло влагой, в доме стоял запах бульона, а некоторые хозяйки говорили: "Ну вот, снова холодец не сварила, а пожарила" - это если про него забывали и содержимое без вода пригорало к дну.

Холодец за 10 минут. И это был, о ужас, наш завтрак!


Вечером сваренное "перебирали", кости удаляли, мякоть мелко резали и укладывали в формы, заливали концентрированным бульоном и выносили на холод - застывать. Эту часть я делаю и сейчас, причем "дрожалка" - мое любимое составляющее этого блюда, а вот муки варки мне неведомы.

...Мой холодец готовится за 10 минут. Это время мне необходимо как раз для того, что бы порезать то, что сварилось. А вот сам процесс варки я вообще не считаю, потому что этим занимаюсь не я, а мультиварка.

Какая же красота - положила все продукты, специи, залила водой, нажала кнопку "ХОЛОДЕЦ" и ушла спать. Ни капли жидкости не испарится, а утром мясо самой старой коровы будет само сползать с костей и распадаться на волокна.

Так что если у вас в доме живет мультиварка, но вы не пробовали в ней делать холодец - очень рекомендую, даже если в ней нет специальной функции. Ставите на ночь на "ТУШЕНИЕ" или "ТОМЛЕНИЕ" часов на пять, и пусть потом до утра ждет вас на подогреве.

Последнее время я начала добавлять вместо говядины крылья индейки, мама подкинула идею (ну и ножку свиную, хотя если пользоваться желирующей смесью, можно и без нее обойтись - вообще будет диетическое блюдо). =)

Перед заливкой давлю в порезанное мясо много-много чеснока. Какой аромат!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.wremjakoldowstwa.com/portal
 
Холодец за 10 минут
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Время колдовства :: СВОБОДНОЕ ОБЩЕНИЕ :: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ-
Перейти: